TSUCHIYA APPLE

つちやりんご

つちやりんごで使用しているりんごは、長野県長野市豊野町と牟礼村境に位置し、標高500ｍほどの高さで作っている土屋りんご園のものです。このりんご園は山の中にあり、とても静かな場所で北信五岳や志賀高原の山々を見ることができます。りんごは化学肥料は使わず、減農薬で育てています。寒暖差もあるので蜜もたっぷりです。贈答用りんごを主として運営しているりんご園、贈答用になれなかったサイズや形のりんごを使い2021シーズンのりんごから加工を開始しました。それがつちやりんご。

2021年10月初めて作ったのはシナノスイートのジャムでした。そしてサンふじにてジャムに加え、りんごジュースが加わりました。 どの商品も添加物は一切使用していません。りんごジュースは酸化防止剤不使用、りんごのみで作ったのでりんごの甘味そのものをお楽しみいただけます。りんごジャムは2種類。皮付で煮込むことにより栄養価も高いです。

「ここがPOINT」
私たちが販売する全ての商品には保存料・添加物を一切使用しておりませんので安心して小さいお子さまにも食べて頂けます(りんごのみで製造、砂糖不使用) / りんごジャム-コンポートには国産の鹿児島県産黒糖を使い糖度 35となっています。

2022年5月現在は３商品をつちやりんごでは販売しております。もちろんりんご販売も行っております。今回作ったもの、私は赤ちゃんの初めてのりんごジュースに選ばれたい、離乳食に使ってもらいたい。という思いが1番でした。それくらい安全であり安心して口に入れてもらえるものを作りました。そしてただのジャムではなく、たくさんの方がお料理をする時などシーン問わず使いたいなと思えるような仕上がりになったかと思っております。

日本の自給率は約37％ととても低いと言われ輸入に頼っていますが、農家さんのなかでは農産物が売り物になれない出来、と食べられるのもが余ってしまい廃棄になってしまうことも少なくないです。私が加工をするに至ったのも、こんなに美味しいりんごがダメになってしまうのはもったいないという思いからでした。美味しいりんごがシーズンを終えた時にも、手に取ってくれた方のお家にあって食べたい時に食べてもらえるなんてとても幸せと想像しながら。

つちやりんごでは、加工用りんごは一切使用しておらず生産数もとても限られているので大量生産はできません。前に自給率の話を上げましたが私ではその問題を解決することも出来ません。しかし、自分で作った安心して食べられるものが目の前にあるのならそれを少しでも多くの人に食べてもらいたいです。美味しいりんごが少しでも多くの方に手に取ってもらえるよう作っていきます。ぜひ一度、食べてみませんか。

ご挨拶

土屋亜里紗
東京都出身、2人姉妹の長女、小学生2人の母です。 体を動かすことが好きで小学生の頃に陸上を始め、中学・高校の途中まで陸上部、十代の頃にしていたアルバイトはカットモデル、神宮球場の売り子や原宿のクレープ店など人と接することが多かったです。働き始めてからは医療事務でクリニック勤務をしながらスノーボードを始め、今でも大好きで続けています。紹介してもらったスノーボードショップで夫に出会い結婚。5年半埼玉県川越市で生活した後に長野市で暮らし、今年で7年経ちました。
夫の実家が土屋りんご園をやっています。縁あってアウトドアブランドショップにてパート勤務経験をし、息子が入った幼稚園でのあるきっかけで現在所属しているサーラアビリタへ入り、長野でモデル活動を行うようになりました。色んな角度から長野の魅力を知ることができました。
老後は農業をして自分たちの食べるものに困らずに生きていきたいと考えているなかで、夫の実家農園での、りんごの状況を知るようになりました。そして贈答用になれなかったサイズや形のりんごをどうにかできないだろうかと考え、ジャムを作ったのをきっかけに今現在に至ります。無添加でりんごそのものの美味しさを色んな人に食べてもらいたいと思い、現在の活動をする決意をしました。

2022年度・販売商品

ギフト対応しています
贈り物にいかがですか。発送も行っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。(送料別途)


現在は下記の商品を販売しております。

• りんごジャム [ サンふじ 2種類 (皮付) ]
• りんごジュース [ サンふじ 100% ]